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- cal guitart 2013-02-20 23:51:16 La familia Guitart se dedica a la elaboración artesana de la carne desde varias generaciones atrás. En sus inicios, en la localidad...
Panceta, tocino blanco, careta, papada y recorte de carne de los huesos cocidos previamente en la caldera.
Embutido en tripa natural, sangre, sal y pimienta
cocción muy lenta.
Este embutido transporta los paladares mas gustosos a soborear lo mas tradicional de nuestra casa.
