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- cal guitart 2013-02-20 23:51:16 La familia Guitart se dedica a la elaboración artesana de la carne desde varias generaciones atrás. En sus inicios, en la localidad...
Manteca de cerdo, sal y pasado por harina.
Es la grasa entera que envuelve el vientre de cerdo, salado y curado muy lentamente, sirve para dar buen gusto a la sopa y consistencia a la misma.
